Zapekaciu nádobu potrite olivovým olejom.

Vložte cca 1 cm vrstvu nahrubo nakrájanej cibule,prekryte nakrájanými rajčinami.

Na túto vrstvu položte očistenú makrelu, pridajte trochu kmínu a pokvapte olejom.

Nechajte zapiecť pri 180°c.